作り方

1.　もも肉は30分ほど冷蔵庫から出し、常温に戻す。2~3cm角に切り、全体に塩こしょうをする。
2.　中火で熱したフライパンに牛脂を入れなじませる。1を入れ全体に焼き色がつくように焼く。

※お肉はロース、サーロイン、モモなど好きな部位でどうぞ。（撮影時はモモ肉）
※ステーキソースや、塩とわさびもおすすめです。
※野菜などと一緒に串に刺してグリルで焼いても。