Pyramid

金字塔骰子牛排

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LET´S COOK
“MIYAZAKI WAGYU”

金字塔骰子牛排

材料

(2人份)
大腿肉・・・・・・300g
鹽、胡椒・・・・・適量
牛脂・・・・・・・適量

做法

1. 大腿肉放置於冷藏庫約30分后拿出,讓它回到常溫。切成2~3cm的方塊狀,並全撒上鹽椒。
2. 將牛脂放入中火熱過的平底鍋內。放入步驟1的骰子牛,並全部烤成燒烤色。

※請使用里肌,后腰脊,大腿等自己喜歡的部位。
※也推薦使用牛排醬、鹽、芥末。
※也可以將蔬菜串起來在烤架上烤。